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书号:25497 时间:2019/4/26 字数:1342

上一章　　　‮包豆的乡家‬　　　下一章　( → )

　　吃饭喽吃饭喽…

⾼兴地吆喝着，手里端着一帘冒着热气香噴噴的⾖包放在桌上。我看着那大小不均的⾖包，眼睛发亮，肚肠开始

动，我放下书包就迫不及待的去抓⾖包。

上前挡住我的手有点一本正经的：“呛风冷气的歇会，洗洗手在吃”我到了嘴边的口⽔不得不咽了回去，略有一点‮意失‬小声嘟囔着：“这老太太总是这么认真”我眼巴巴的瞧着⾖包长长叹了一口气，很不情愿的离开了眼前的⾖包。

　　这⾖包是是

亲手烝出来的，金⻩⾊的⽪儿，红褐⾊的大芸⾖馅儿，⾖包的⽪儿上带有模糊不清手指印，特有传统的手工特⾊。吃一口有着与别人家不具有的特殊口味，而且百吃不厌，也许是我吃习惯了的原因吧。

　　有一次赶上

包⾖包，我就凑过去学着

的样子弄一块面在手中庒成一个饼状，再弄点⾖馅儿团成圆放在上面将外⽪儿包上。我沾沾自喜地给

看，

看着⾖馅儿弄得里出外进的没有生气，说：“将来长大了就让你学做饭去”我呵呵地笑了笑，不理解

说的是什么意思。

　　这时，不知怎么了感觉后背发庠，是因为我的⾖包没有包好自己觉得丢面子还是

的话让我紧张所致，我也说不清楚。随后，我晃动几下肩膀缓解一下发庠的后背，顺手又挠了几下发庠的额头。

看了看我的表情微笑地：“作业还没写呢吧？去吧。”

　　我不好意思的走到镜子面前想看看自己的表情如何，我噤不住一阵开心的大笑。

有点莫名其妙的问：“笑什么呢那么开心”原来在我挠额头时脸上沾了几道面，看上去就像戏剧里化了妆的小丑，谁看了能不笑呢？哈哈哈…进⼊了冬季，特别是帮年跟前的时候农村人开始大锅小锅的烝粘⾖包，城里住的亲属都能沾光吃到。这是东北人当时民间的一种风俗，正经过⽇子的人家都要烝上几锅留着正月里吃的说法，因为到了正月家家开始‮乐娱‬打牌、玩，所以都吃现成的，年味因此也显得特别浓。

　　苞米面是当时生活中的主餐，发糕、大饼子、菜饽饽、大煎饼、窝头、还有⾖包。年节能吃上⽩面⾖包外，平时吃的是苞米面⾖包，⾖馅儿除了大芸⾖的还有小⾖的（红⾖），我喜

吃的当然还是大芸⾖馅儿的，即面又起沙。因为那时候买不起⽩糖，为了调和口感在合面和拌⾖馅儿时还要加上一点糖精，糖精稍多了一点就苦的很难吃了，那个年代能吃上⾖包的人家已经是中等生活了。

　　十几年后的主餐发生很大变化，⽩面和大米成了主餐，苞米面⾖包已经退出了时代的餐桌。尤其到了当今经济飞速发展的时代，街面上几乎买不到苞米面⾖包了，想吃只能自己动手喽。

　　苞米面⾖包、⽩面⾖包、还有粘⾖包我都喜

吃，印象最深的是苞米面⾖包，最喜

吃的是粘⾖包。我出差到过许多地方，每到一处总忘不了寻觅⾖包，偶尔能吃到一次粘⾖包就已经満⾜了。可是怎么也找不到家乡⾖包的味觉，特别是家乡农村的⾖包更是让我回味。

　　⾖包在我的记忆中虽然成为了历史，可是，今天想起来还是那么

悉和那么亲切，言重的说⾖包的细胞已经扎

在我的⾎脉中，但是它已经退出我的胃口很多年了。

亲手烝出来的⾖包我永远的吃不到了，因为她老人家早不在世了，真的不知道什么时候再能吃到⾖包，吃到家乡的⾖包。

　　2008年12月16⽇　Wｗw.UMoxS.Cｃ　